母の日ということもあり、ホットクックで無水たまねぎスープを作りました。
レシピは以下の勝間さんの動画で解説されています。
材料
我が家は3人家族で、以下の材料です。
- 新たまねぎ 4個
- 塩
- オリーブオイル
レシピ
玉ねぎを用意。
筋を切るように、玉ねぎを切って、鍋に入れます。
塩0.6%、オリーブオイル3回しを投入。
「手動」＞「炒める」＞「40分」でホットクックのスタートボタン。
味
甘くて美味しいです。しかし、甘すぎます。
妻と息子は美味しいと言ってくれてましたが、自分的にはスープとしてはいささか物足りないです。
コンソメとか入れたほうが良いのかも。
